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제목
[공지] 스위스 IHTTI, 호텔학교 학생들이 연말을 보내는 방법~^^;;
작성자
admin
작성일자
2018-12-27 15:47:47
조회수
1,157
첨부파일
첨부파일 nuEOFQlklFc7C1.jpg (96.2 KB)

연말입니다.

너무나 많은 축복이 있었던 2018년, 한해가 지나고 있습니다.


스위스에 와서, 눈 처럼 하얀 느낌 속에 최첨단 호스피텔리티를 공부하고 있는 지금은 내 인생 최고의 시간인 것 

같습니다. 선배님들 말씀으로는, 그 절정의 시간이 상황을 바꾸어 가며 진화할 거라고 하더군요. 한국말로는 그 정도 

되는 것 같은데, 아무튼, 지금은 인생 최고의 시기가 전혀 아니고, 이제 앞으로 다가올 거란 그런 뜻이겠죠.


이번 달은 기말고사에 이벤트 까지 겹쳐서 정말 할 일도 많고, 머리 쓸 일도 많았던 한 달이었던 것 같습니다.

시험 공부한 거야 볼 거 없겠고, 저희가 준비했던 이벤트 사진 공개드리니, 눈요기 하시기 바랍니다. 

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스노온 파인트리라고 하는 저희 팀의 테이블 컨셉이었습니다. 원래 이벤트 설계할 때 컬러 컨셉이 가장 중요한데, 
겨울은 그래이앤 화이트랑 레드, 여름은 블루랑 화이트로 가면 틀림없는 것 같아요~!

우리팀이 설계한 테이블 4개의 모습입니다. 오늘의 이벤트를 위해 등 장식과 데코도 모두 바꾸었습니다. 

이런 장식물들은 어디서 나냐구요? ㅎㅎㅎ 학교에 대규모 창고 겸 스토어가 있습니다. 


거기서 판매를 직접 하는 건 아니고, 저희 IHTTI랑 SHMS랑 세자르리츠, HIM 친구들이 실습하는 용품들만 

모아두는 곳인데요. 이렇게 이벤트가 결정이 되고 나면, 컨셉에 따라 팀장이 가서 이벤트 용품들을 구해옵니다. 

그리고 다 쓰고 나면 갖다 놓지요. 이런 식으로 해서, 우리 학교가 매번 다르게 변신할 수 있게 되는 거예요.... 

별로 쓸 말이 없어 가지고.., 괜히, 비밀 누설하는 기분이네요....^^;;


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이벤트를 준비하고 있는 친구들 모습이예요. 칵테일을 만들고 있는데, 실은 이번 칵테일에 소주도 쓰였구요. 

소주 들어간 칵테일 유럽 친구들이 넘넘 좋아하더라구요. 화학주가 좋다니, 맛의 개념은 아닌 것 같고, 단순히 

'너희가 독주를 원하는구나..' 뭐 이렇게 생각할만한 사건이었죠.


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이벤트는 주로, 쇼와 디너, 데코와 음향으로 구성이 되구요. 
쇼는 교내 팀과 외부팀으로 나누어서, 학생들이 직접 노래, 춤 등을 무대에서 선보이기도 
하고, 우리 끼리만 하면 너무 전체적인 질이 떨어질까를 우려해서, 전문적인 댄스 
공연팀을 초청하기도 합니다. 

실은 '한류 할류'하지만, 스위스 사람들의 퍼포먼스 공연은 거의 충격적인 수준으로, 
숨을 쉬지 못 할 정도의 흡인력이 있기도 합니다. 나중에 이런 동영상도 한 번 올려 드릴게요.

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 [IHTTI 이벤트 연회 : 자료 출처 www.ihttikorea.com ] 

주방에서는 또, 음식을 만드느라고 난리가 난거죠. 이중에 원래 셰프 님은 딱 한 분 계시고, 나머지는 다 학생들입니다. 
뭐 하느라 북적거리지만, 정작 맨 뒤의 셰프님의 지시하에 서브로 일하는 중들이어요. 
우리가 오늘 해야 하는 일은 초컬릿을 녹여서 디쉬에 모양내어 담기, 그리고 샐러드용 소스를 만들어 샐러드 재료와 함께 내기입니다. 

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할 수 있을까 했었는데, 셰프님이 구워주신 빵 위에 시키는 대로 생크림을 올리고, 슈가 파우더와 함께 

화이트 초콜릿 스노 플레이크 장식을 올리니 이렇게 번듯한 디저트가 완성된 모습입니다. 맛은?? 


정답 → 보기와 같습니다. 


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[IHTTI 연말 연시 디너용 디저트 보기]

드디어 우리팀의 연회가 시작되오~, 다들 모이시요!!하하호호!! 먹을거다 하며 모여드는 동기들~!! 
우리 학교 미남 미녀 대대적으로 많은 거 아시죠? 저 줄을 시작으로, 다국적 미남 미녀 학생들이 모여들었는데, 
정작 미인/미남은 사진 찍기가.... 왕 부담이어서..;;

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이 사진을 통해 보시면 되겠습니다.

ㅋㅋㅋ

이건 그냥 우리 그룹이긴 하지만요.

앗, 저도 저 안에 있군요!

찾아 보셔요~~

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소중히 차린 화이트 테이블, 이 자리에 머무는 동안 충분히 즐기기를 바라는 마음입니다~~♥♥


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한국에 있는 여러분들도, 뉴이어 디너 테이블 집에서 한 번 차려 보세요.

생각해 보니, 저는 한 번도 집에서 디너 테이블을 차려 본 적이 없더라구요. 그냥 접시 두개 저렇게 놓고, 

스푼이랑 나이프 놓고, 그리고 냅킨을 올리면 되는 건데 도대체 왜 그 생각을 못했는지 모르겠습니다.


내년에 집에 가면 꼭 집에서 하고 싶은 일이 바로 디너 테이블을 차리는 거예요. 

이렇게 차려놓고, 할머니 할아버지, 이모, 사촌, 친구 등등 불러서 식사 대접하는거, 음식은 잘 못하지만 너무 근사하지 않나요?

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우리 학교 학생들 특징이, 집에 가면 식탁에 행주를 또르르 말아 두는 것이라 하더군요. 

저만 그런 줄 알았는데, 모든 호텔 매너가 그냥 생활 속에 술술 나오는 것 같아요. 집에 있다가 아빠가 

들어 오시면 얼른 문 앞으로 가서 반듯하게 서 있는다던가.. 

그러다 정신 줄 놓고 있으면 불뚝 영어가 나오기도 합니다 ㅎㅎㅎ



저희 학교가 속한 스위스 교육그룹에서 마련한 연말 연시 메시지 전할게요.

모두들 행복하고 건강한 연말 연시 되시기 바랍니다~!!


사랑과 감동의 스위스호텔학교 이야기

[후기를 작성해 주신 IHTTI 재학생 학생에게 감사의 말씀을 전합니다]


https://blog.naver.com/grapevine92/221428252209


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  • 교육 도시 뉴샤텔 (Neuchâtel) 위치
  • 부띠크 스타일 디자인 캠퍼스 및 기숙사
  • 전세계 50여개 국가의 학생들과 교류
  • 교내 파티, 이벤트, 스키, 하이킹, 유럽여행 등의 주말 엑티비티

교내 취업박람회 IRF

  • SEG 스위스교육그룹 4개 호텔대학 및
    •1개의 요리대학 재학생 참가
  • 스위스 및 글로벌 인턴/취업 박람회
  • 연 2회 개최 (3월/10월)
  • 전세계 60여 개국 특급 호텔 참가

성공스토리

  • 전세계 호스피탤리티 분야에서 활약
    •SEG 동문 5만여명 포진
  • 특급호텔 체인, 럭셔리/부띠끄호텔, 리조트/스파, 항공사, 엔터테인먼트, 금융, 의료, 국제기구, 컨설팅

취업 & 동문 네트워크

  • 교내 취업센터 운영
  • 135개 이상의 글로벌 기업체와 산학협력을 통한 해외 취업
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